Trüffelnbutter weiss | 5% Magnatum Pico | 250g Taubenbrust | Suprême de pigeon bevor der erfahrene Salzmeister sie

bevor der erfahrene Salzmeister sie nach traditionellem Rezept würzt und salzt

Wie der Beryx splendens wird auch der Nördliche Schleimkopf seit den späten 1960er Jahren kommerziell befischt

Herkunft: Rumänien

Herkunft: China

um eine nachhaltige Störzucht zu entwickeln

Trüffelnbutter weiss | 5% Magnatum Pico | 250g Taubenbrust | Suprême de pigeon bevor der erfahrene Salzmeister sieDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,